第163章 一点点慢慢折腾(2/5)
先撒盐腌制一下，稍微晒晒，晒个五六成干的时候在切成颗粒状。切好了之后再熟点油，弄上点辣椒面，加上葱姜和这样那样这样的调料稍微炸一下，浇上去拌一拌。
麻麻辣辣的那种感觉一下子就上来了，这比菜地里白菜叶子腌制晒干了弄出来盐菜好吃多了。
前后用的时间也不算长，就这几天的太阳，两三个太阳就能晒好达到这种口感。
邵平安也觉得特别好吃，吃第一口的时候眼睛都亮了：“厉害啊！”
安小五从来都不是个会谦虚的：“我也觉得自己挺厉害。”这个味道是真带劲儿。要不是有点咸，吃了一口还想吃第二口。
“你咋弄出来的呀？”
“就瞎折腾呗，搞了一堆萝卜，原本说晒点萝卜干回头好炖肉吃，但是我觉得晒多了也没多大意思。
开春还要晒青菜呢，就想着要不然就跟腌咸菜一样腌上一点。我还有一点五香的没有放辣椒，你要不要尝一尝？”
“我试试看。”
安小五给他弄了一点：“这个主要是留给妈吃的，她这会儿虽然不吃药了，但是还是害怕她上火。所以不敢给她吃这种辣椒特别重的。
也就刚刚弄好的时候给她尝了一点点。”
姚国英那个眼睛大概就那样了。村上的大夫给她开了药洗了，说是有点效果。但是效果也不是很明显。
反正这会儿她哪都不能去，在门口走动一下算是没问题了。甚至还能烧个火，帮着烧个开水，小心一点也能行，别的事做不了一点，因为确实是看不清楚。
但是能这样的话在邵平安和安小五的看来已经算是足够了。
最起码的院子里什么都有，她自个儿能洗一下她自己里面穿的衣服，自己能弄口水喝。
麻麻辣辣的那种感觉一下子就上来了，这比菜地里白菜叶子腌制晒干了弄出来盐菜好吃多了。
前后用的时间也不算长，就这几天的太阳，两三个太阳就能晒好达到这种口感。
邵平安也觉得特别好吃，吃第一口的时候眼睛都亮了：“厉害啊！”
安小五从来都不是个会谦虚的：“我也觉得自己挺厉害。”这个味道是真带劲儿。要不是有点咸，吃了一口还想吃第二口。
“你咋弄出来的呀？”
“就瞎折腾呗，搞了一堆萝卜，原本说晒点萝卜干回头好炖肉吃，但是我觉得晒多了也没多大意思。
开春还要晒青菜呢，就想着要不然就跟腌咸菜一样腌上一点。我还有一点五香的没有放辣椒，你要不要尝一尝？”
“我试试看。”
安小五给他弄了一点：“这个主要是留给妈吃的，她这会儿虽然不吃药了，但是还是害怕她上火。所以不敢给她吃这种辣椒特别重的。
也就刚刚弄好的时候给她尝了一点点。”
姚国英那个眼睛大概就那样了。村上的大夫给她开了药洗了，说是有点效果。但是效果也不是很明显。
反正这会儿她哪都不能去，在门口走动一下算是没问题了。甚至还能烧个火，帮着烧个开水，小心一点也能行，别的事做不了一点，因为确实是看不清楚。
但是能这样的话在邵平安和安小五的看来已经算是足够了。
最起码的院子里什么都有，她自个儿能洗一下她自己里面穿的衣服，自己能弄口水喝。