前面的三道菜🝛都猜对的话,最后的☚⛣🜐一道菜就毫无悬念。🞈
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一⚇🏔圈圈的蔬菜,呈螺旋状🛵摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗🁊🄆勒叶片,底层是深红🍟s🗞🜭E的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,🐱🃨🚗“是不是动🁉🝄画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家🄀常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专🛫🟖🝊门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式🃢🙢。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年厨📩师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重⚇🏔新烤过的。
她🖿😘先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机🞕打⚇🏔成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子📩,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,🄐☙但其实是烤制的,🍆🅱蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的🁊🄆气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇🈱🂈🌶角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的?”
宋衍从厨房🄐☙走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于T🁉🝄会到妙妙每日的不易。”
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一⚇🏔圈圈的蔬菜,呈螺旋状🛵摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗🁊🄆勒叶片,底层是深红🍟s🗞🜭E的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,🐱🃨🚗“是不是动🁉🝄画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家🄀常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专🛫🟖🝊门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式🃢🙢。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年厨📩师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重⚇🏔新烤过的。
她🖿😘先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机🞕打⚇🏔成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子📩,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,🄐☙但其实是烤制的,🍆🅱蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的🁊🄆气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇🈱🂈🌶角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的?”
宋衍从厨房🄐☙走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于T🁉🝄会到妙妙每日的不易。”