11章 、炸鲜花(2/4)
钱盼盼站在料理台前，周身⛙气势变♍🖂得凌厉起来，👍
开始了自己🚯的现场教学，每一样材料都认真的讲解，
红苕在一旁认真的学习，厨房里的其他人，都放慢🎕了手里的动作，支着耳朵偷听。
钱盼盼见了，便把大家都叫了过来，一起教📺授。
“我今天做的这道菜叫做炸鲜花，炸鲜花操作非常简单，只要把面糊调配好就行”
说着钱盼盼就动手把鸡♱蛋面粉倒入同一个盆里，又加入了一些清🜭🅛水，用力的搅拌，同时不忘细心的提醒道。🈔♫
“鸡蛋、面粉加少量水调成稀面糊，👚面糊稀到什么程度呢？那是有一定讲究的，🏡🛧🞭
你们要记住，能薄薄的挂在花瓣上就行，这个度初学者掌握不好，得多加练习，自己掌握。🎋🏢”📲🞲😄
钱盼盼调好面🅨🅛糊后，把面糊一份为二，一份儿里放盐，另一份儿🜭🅛放糖，之后继续搅拌，直到溶解🁜🆬💩为止。
“放盐、放糖全🖅🐒⚶凭喜好，这个没有要求。”钱盼盼看出了众人的疑惑，开口解释道。
大家恍然大悟，纷纷点头。
紧接着钱盼盼来到灶边，看⛙⛙着锅里已经倒满的油，满意的点了📯点头。
然后立刻有人过来开始添柴生火，很快锅里的油就🎕热了起来。
钱盼盼看着油面开始向四周波动，微有青烟升起时，立即说道“用小火🀨⚺！”
然后又接着给众人讲解道“炸鲜花的时候油温六七成热刚刚好，如果你们判断不太清楚油温，我教你们个🐿小窍门”
开始了自己🚯的现场教学，每一样材料都认真的讲解，
红苕在一旁认真的学习，厨房里的其他人，都放慢🎕了手里的动作，支着耳朵偷听。
钱盼盼见了，便把大家都叫了过来，一起教📺授。
“我今天做的这道菜叫做炸鲜花，炸鲜花操作非常简单，只要把面糊调配好就行”
说着钱盼盼就动手把鸡♱蛋面粉倒入同一个盆里，又加入了一些清🜭🅛水，用力的搅拌，同时不忘细心的提醒道。🈔♫
“鸡蛋、面粉加少量水调成稀面糊，👚面糊稀到什么程度呢？那是有一定讲究的，🏡🛧🞭
你们要记住，能薄薄的挂在花瓣上就行，这个度初学者掌握不好，得多加练习，自己掌握。🎋🏢”📲🞲😄
钱盼盼调好面🅨🅛糊后，把面糊一份为二，一份儿里放盐，另一份儿🜭🅛放糖，之后继续搅拌，直到溶解🁜🆬💩为止。
“放盐、放糖全🖅🐒⚶凭喜好，这个没有要求。”钱盼盼看出了众人的疑惑，开口解释道。
大家恍然大悟，纷纷点头。
紧接着钱盼盼来到灶边，看⛙⛙着锅里已经倒满的油，满意的点了📯点头。
然后立刻有人过来开始添柴生火，很快锅里的油就🎕热了起来。
钱盼盼看着油面开始向四周波动，微有青烟升起时，立即说道“用小火🀨⚺！”
然后又接着给众人讲解道“炸鲜花的时候油温六七成热刚刚好，如果你们判断不太清楚油温，我教你们个🐿小窍门”