八章 、酥皮爆汁鸡排盖饭 百家菜·游花海·酥皮鸡排(1/8)
年岁低头一看,方亭蕊把放🗆在托盘上的金蛋,拿了一个放在她兜里🏝🛂🙧。
“开饭了就可以拿下🛢🞇来了。”方亭蕊解释道,“这是村长说好了要送的,谁找到金蛋就送给谁。”
年岁微微一怔,她还以为就是讨个彩头,最后还要还🐛🀧⚷的,没想🝔到🄒☥🁡真送!
这么大一颗纯金的金蛋放在兜里,沉甸🐪🂪👢甸的。⛻🟤
年岁连忙给村长敬了杯米酒。
年岁刚吃的手撕羊肉一点儿膻味🕺🎪都没有,表皮被烤得略硬,却很有嚼劲,内里🖥没有一丝肥肉,肉质很紧实,撕开来,肉丝排列整齐,丝丝分明。
入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好,🝔紧接着马上端上桌的新鲜。孜然和椒盐将羊肉的香味打开到最大,越📽☮🂴嚼越香。🁟🖎
此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。
这🀿米酒和🚐年岁平时喝的不太一样,除了糯米的香醇外,也有酒精略微刺激的口感,夹得舌尖麻麻的,但是这米酒度数并不高🏛,也不上头。
初入口是果酒一样的甘甜,细品有🍳🌆米香,回味有丝丝酒气,冲淡了🏝🛂🙧羊肉厚重的口感,两者混合,吃得整个人都热烘烘的🍡。
年岁可没有吃太多羊肉⚩🔂♞,因为面前的美味实在⛻🟤是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。
她的视线瞄准了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,🙯🍼🍞被切成码放整齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层是疏松的金丝,瘦肉层是📽☮🂴泛♭着油光的棕色。
酥脆🕏🈦🀦的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,🁜但并不非费牙,瘦的部分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出了猪油⚾🖿😘,格外香。
年岁又将另一块五花肉沾了🗆辣椒面🍳🌆和椒盐颗粒,像烙饼卷烤鸭一样,用生菜卷🖥了五花肉。
五花肉有🚐了辣和咸的口感,香得更🍳🌆生动了,生菜清脆爽口,汁水丰厚,刚好解🖥了五花肉的腻。
“开饭了就可以拿下🛢🞇来了。”方亭蕊解释道,“这是村长说好了要送的,谁找到金蛋就送给谁。”
年岁微微一怔,她还以为就是讨个彩头,最后还要还🐛🀧⚷的,没想🝔到🄒☥🁡真送!
这么大一颗纯金的金蛋放在兜里,沉甸🐪🂪👢甸的。⛻🟤
年岁连忙给村长敬了杯米酒。
年岁刚吃的手撕羊肉一点儿膻味🕺🎪都没有,表皮被烤得略硬,却很有嚼劲,内里🖥没有一丝肥肉,肉质很紧实,撕开来,肉丝排列整齐,丝丝分明。
入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好,🝔紧接着马上端上桌的新鲜。孜然和椒盐将羊肉的香味打开到最大,越📽☮🂴嚼越香。🁟🖎
此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。
这🀿米酒和🚐年岁平时喝的不太一样,除了糯米的香醇外,也有酒精略微刺激的口感,夹得舌尖麻麻的,但是这米酒度数并不高🏛,也不上头。
初入口是果酒一样的甘甜,细品有🍳🌆米香,回味有丝丝酒气,冲淡了🏝🛂🙧羊肉厚重的口感,两者混合,吃得整个人都热烘烘的🍡。
年岁可没有吃太多羊肉⚩🔂♞,因为面前的美味实在⛻🟤是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。
她的视线瞄准了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,🙯🍼🍞被切成码放整齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层是疏松的金丝,瘦肉层是📽☮🂴泛♭着油光的棕色。
酥脆🕏🈦🀦的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,🁜但并不非费牙,瘦的部分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出了猪油⚾🖿😘,格外香。
年岁又将另一块五花肉沾了🗆辣椒面🍳🌆和椒盐颗粒,像烙饼卷烤鸭一样,用生菜卷🖥了五花肉。
五花肉有🚐了辣和咸的口感,香得更🍳🌆生动了,生菜清脆爽口,汁水丰厚,刚好解🖥了五花肉的腻。