“一色刚才就说了,他是分好几次加入调味汁,因此,肯定有先后顺序。”

    “这不是废话吗?如果是这样,我也知道。”久我照纪没好气地看着郑轲。

    “你先闭嘴。等我把话说完。”郑轲反驳说,气得久我照纪瞪大眼睛,半天没说话。

    “咳……首先,要加入汤液,从刚才一色拿出的食材来看,应该是出汁,因为有海带和干鱼,所以最好加入一些清酒。”

    小林龙胆点了点头,“没错,出汁是必须要先加的。”

    “其次,加入调料,如果先放入咸味的调料,其他的味道会很难再浸入食材。因此,一定先加入带有甜味的调料,比如,味淋,至于一色有没有加白糖,我没看清楚,也不敢妄加猜测。”郑轲耸了耸肩膀。

    小林龙胆再次点头,有时候厨师为了偷懒,往往只加入咸味,其实,很多时候为了口感,会提前先加入一部分的甜味调料,这时的味道会更好。

    “最后,就是添加薄口酱油这样咸味的调料汁,或许会再加上一些其他的调料,因为没有试吃,我也不确定他加了什么。”郑轲耸了耸肩膀,说出了自己的看法。

    久我照纪和小林龙胆则是嘴巴微张,毫无疑问,郑轲的话,就像是一把精致的手术刀,把将一色慧烹制的步骤,一一解剖。

    “你是不是亲眼看到他烹制的?”久我照纪问道。

    “没有。”郑轲连连摇头,“我哪有时间去看他烹饪菜品?我也是很忙的。”

    “那你怎么知道?”久我照纪追问道。

    “猜的,又不难。”郑轲摆了摆手,很随意地说道。

    久我照纪郁闷地翻了翻白眼,不得不说,他和郑轲直接的差距,越来越大了。

    “不过,真正烹制起来,不会像我说的这么简单。这道菜品对火候的把控,还是有一定难度的。而且,只靠这些,我觉得海带还是很难入味。”