七章 、小帮佣(1/4)
餐桌上很快摆上了几道色香味俱全的菜肴,♻🍣碎菜狮子头、蟹🜤🄆🞟粉烧豆腐、青菜香菇,荤素搭配,香气扑鼻。
陈明远夹了一块鱼肉,放进嘴里慢慢咀嚼,旋即叹息笑道：🜤🄆🞟“你才貌双全也就罢了,还上得厅🆑🎳🕈堂、下得厨房,😯🄽该让广大的妇女同志情何以堪呢。”
“也就班门弄斧的小手艺罢了,上不得台面。”沐佳音解开围裙🍩,莞尔道：“等你见识了真正的大手🖫🕦艺,才会切身🕷明白咱们国家民以食为天的真谛,就说我们家的一些长辈,那手艺就不是盖的,我不过是小时候跟在他们身边偷学了点小皮毛。”
陈明远又细细尝了🖫🕦几道菜,问道：“你烧的是淮扬菜吧？”
“可以说是,也可以说不是。”沐佳音捋了下发鬓,解释道：“🍩算是我们沐家的私房菜吧,就跟名震大江南北的谭家菜差不多的性质,虽然名气不如谭家菜,不过水准还是有的一拼。”
陈明远释然地点头。
私房菜,顾名思义,📲就是私人的菜、私家的菜,私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法😑往往是祖传的,🜂有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。
据说清朝光绪年间,祖籍岭南的世家子弟谭青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声🎤📆震北京。后来家道中落,谭青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月,久而久之,才渐渐成就了驰名华夏的谭家菜
“你们也尝尝,味道真不错。”
陈明远又催⚣促尹庆宁、穆桃桃动筷子,不过两人似乎都有些心不在焉,尹庆宁的态度还能理解,或许是对沐佳音和自己的关系比较好奇,至于穆🄦⛞🛤桃桃,从进门伊始,一张小脸尽是苦闷之色,坐在角♧📪落小口小口嚼着饭粒。
陈明远瞧了她一眼,打趣道：“🟆怎么还摆着一张苦瓜脸,难不成是被那次的事情吓破了胆,还没恢复过来呐。”
穆桃桃扁了扁嘴,不敢吭声。
尹🉤庆宁苦笑道：“哥,你别在意,她下午才跟她♎🗏哥闹了点脾气。”
“又闹上了？上🀘次是谁在我面前保证以后再不使性子了？”
陈明远把筷子一搁,玩味地看着这妮子。
陈明远夹了一块鱼肉,放进嘴里慢慢咀嚼,旋即叹息笑道：🜤🄆🞟“你才貌双全也就罢了,还上得厅🆑🎳🕈堂、下得厨房,😯🄽该让广大的妇女同志情何以堪呢。”
“也就班门弄斧的小手艺罢了,上不得台面。”沐佳音解开围裙🍩,莞尔道：“等你见识了真正的大手🖫🕦艺,才会切身🕷明白咱们国家民以食为天的真谛,就说我们家的一些长辈,那手艺就不是盖的,我不过是小时候跟在他们身边偷学了点小皮毛。”
陈明远又细细尝了🖫🕦几道菜,问道：“你烧的是淮扬菜吧？”
“可以说是,也可以说不是。”沐佳音捋了下发鬓,解释道：“🍩算是我们沐家的私房菜吧,就跟名震大江南北的谭家菜差不多的性质,虽然名气不如谭家菜,不过水准还是有的一拼。”
陈明远释然地点头。
私房菜,顾名思义,📲就是私人的菜、私家的菜,私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法😑往往是祖传的,🜂有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。
据说清朝光绪年间,祖籍岭南的世家子弟谭青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声🎤📆震北京。后来家道中落,谭青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月,久而久之,才渐渐成就了驰名华夏的谭家菜
“你们也尝尝,味道真不错。”
陈明远又催⚣促尹庆宁、穆桃桃动筷子,不过两人似乎都有些心不在焉,尹庆宁的态度还能理解,或许是对沐佳音和自己的关系比较好奇,至于穆🄦⛞🛤桃桃,从进门伊始,一张小脸尽是苦闷之色,坐在角♧📪落小口小口嚼着饭粒。
陈明远瞧了她一眼,打趣道：“🟆怎么还摆着一张苦瓜脸,难不成是被那次的事情吓破了胆,还没恢复过来呐。”
穆桃桃扁了扁嘴,不敢吭声。
尹🉤庆宁苦笑道：“哥,你别在意,她下午才跟她♎🗏哥闹了点脾气。”
“又闹上了？上🀘次是谁在我面前保证以后再不使性子了？”
陈明远把筷子一搁,玩味地看着这妮子。