第一十一章 微小的差距(1/6)
十世渡尘者第🖫🕣五百六十七章微小的差距出现在一众评委面前的也🟄🚤是雪白一片,只是上面洒了些许红色。而且这肉细腻得有些让人惊叹。
这些肉并不是🖫🕣像尔🚏💛双双的羊羔肉一样,平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同,精心铺📮陈在盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这🈺🃙些评委也都是吃遍大🅒江南北的美食家,看到付越如此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一🜙🂥盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉均匀地铺陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉吧!”纪英夹起一块如同菌丝般的细腻白肉,放在自己🎬🔏⛏眼前端详道。
付越😄⚞没有说话,只是用🅒颔首来确认纪英的观点。
和尔双双不🙏同,付越倒是没有提供什么秘制酱料。他只是在每🙢个评委面前放了一小碟📚🜹醋。
不过看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有🝭🎔🐶比这香醋,更容易打开食欲🗍🚖📖的蘸料了。
纪英小心翼翼地将蟹钳肉没入那香醋之中,让🀘☫姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏幕的特写也是将这场景完🜙🂥全展示⚏🐙在众人眼前。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一刹那,也是令广大🖫的观众🆌羡慕不已。
“嗯.......”纪英发出了一阵欢喜的声音,“这肉🜈⛴🞨质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈🞤鱼也比不上。”
有了纪英替一众评委们打前站,那些评委也是争先恐后地开始品🟄🚤尝😠🂱💨起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道确实正宗,竟然将这最难处理的东西🀵,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰📮造极。”
这些肉并不是🖫🕣像尔🚏💛双双的羊羔肉一样,平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同,精心铺📮陈在盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这🈺🃙些评委也都是吃遍大🅒江南北的美食家,看到付越如此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一🜙🂥盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉均匀地铺陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉吧!”纪英夹起一块如同菌丝般的细腻白肉,放在自己🎬🔏⛏眼前端详道。
付越😄⚞没有说话,只是用🅒颔首来确认纪英的观点。
和尔双双不🙏同,付越倒是没有提供什么秘制酱料。他只是在每🙢个评委面前放了一小碟📚🜹醋。
不过看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有🝭🎔🐶比这香醋,更容易打开食欲🗍🚖📖的蘸料了。
纪英小心翼翼地将蟹钳肉没入那香醋之中,让🀘☫姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏幕的特写也是将这场景完🜙🂥全展示⚏🐙在众人眼前。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一刹那,也是令广大🖫的观众🆌羡慕不已。
“嗯.......”纪英发出了一阵欢喜的声音,“这肉🜈⛴🞨质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈🞤鱼也比不上。”
有了纪英替一众评委们打前站,那些评委也是争先恐后地开始品🟄🚤尝😠🂱💨起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道确实正宗,竟然将这最难处理的东西🀵,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰📮造极。”