乔智对师大食堂当日的销售情况很满意。

    后厨有🕙🉾🌸四个团队,主厨是钟石、郝旺,还🃜😦有两名新招聘的👪🋮主厨陈涛、欧陆。

    四🜎🁂🃁个人,每个人有🎉🏌六人团队,比起乔智当初在职大创业,要有好的基础。

    说一切都在掌控之中有点装逼。

    但早在前两天乔智便对开业当日的销售业绩有了九成💏🐸🄪把🕵🍻握。

    乔🜎🁂🃁帮主的食堂二楼针对学生群体,是看脸、看🁅天气,但一楼是有计划性的安排工作。

    几天前乔智参加过世界烹饪协会的交🝘流大🃜😦会之后,预约量便已经满了。

    根据预约人数,按照人均客单价计算🝘营业🃜😦额并不是太难的事情🛅🚀🐏。

    乔智将食堂装修的进程控制在一🖼🗽个可靠的节🞶😥🃣点,其实也有考虑与世烹交流会配合时间。

    世烹交流会自己一旦获胜,短期时间内肯定会有一波强劲的宣传,届时肯定会🜼🇢有人被带动,考虑来师大食堂品尝美食。

    一步算一步,步步谨慎细致,这便是乔智的🞶😥🃣成🁅功🍻🍔要素。

    乔智只开放了三分之二的区域,不仅计算了员工人数,而且还计算了客🗭🞳流的可续性。♏

    目前🏔🙴🎢的流量,能保证一到两个月🖼🗽之内,每天保持稳定有序上升的状态。

    如果🏔🙴🎢一下☟🀨子将所有的区域全部开放,后⚕厨一来负荷太大,二来会偶尔会出现空档期。

    现在🏔🙴🎢乔帮主的食堂,采取的是,“客等位”模式。