第36章 、茱萸辣子油(2/4)
周助无奈道:“好吧!你们按我说的做,用剪刀剪去虾须和虾头尖状物😨,拿竹签,扎入虾身第三节的位置,轻轻的拉扯出草🐐虾的虾线,里面会有一些黑色物质。最后将修剪好的草虾放在清水中冲洗一下,装入盘中就行了。”
周老二媳妇说道:“没想到清洗虾还有这么多讲究呢,我们平常吃河里的虾都是直接洗干净,去头去尾,去直肠🚳🗟,然后煮汤喝。”
周助说道:“你们那做法也是可以的,但是活虾要用清水静放一段时间,虾才会把吃了的脏东西吐出来。然后去虾头,把虾脑挤出来,去尾,中间可以用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾🏖🚂的背部用剪刀全部剖开,取出污物。”
周🍠老二媳妇笑道:“小叔,你真是个小吃货,看的书都和吃的有关,不过你好聪明,都记得。”
周助皱着小眉头道:“二丫才是吃货。”
周老二媳妇😾🖂笑出了声,“好好好,小叔不是吃货,二丫才是吃货。”
周舟笑道:“当个🁣🇧🚺吃货好呀,爷奶说了🄸🂓🎓,能吃是福。”
这时小天他们也回来了。大吉跑进来,🄸🂓🎓高兴道:“二伯娘,我们抓到了鱼,还有好多虾🄓☮。咦?小弟,你还真想吃草虾啊!”
小🍠三不高兴的哼了一声,这群熊孩子,等下看他吃大草虾别流口水!
大吉笑道:“小🏍😸弟,我还给你捉了一竹篓的大草虾玩呢,🜴🆔你要不要。”
小三高兴道:“要啊!给我,都给我!”
过了一阵子,周老六他们也回来了。
周老六和大牛他们把猪肉搬了进来,小三催促道:“🄷二伯娘,帮我们熬猪油。”
周老二媳妇说道:“好。”
周助问道:“六哥,肉价降了没?”
周老二媳妇说道:“没想到清洗虾还有这么多讲究呢,我们平常吃河里的虾都是直接洗干净,去头去尾,去直肠🚳🗟,然后煮汤喝。”
周助说道:“你们那做法也是可以的,但是活虾要用清水静放一段时间,虾才会把吃了的脏东西吐出来。然后去虾头,把虾脑挤出来,去尾,中间可以用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾🏖🚂的背部用剪刀全部剖开,取出污物。”
周🍠老二媳妇笑道:“小叔,你真是个小吃货,看的书都和吃的有关,不过你好聪明,都记得。”
周助皱着小眉头道:“二丫才是吃货。”
周老二媳妇😾🖂笑出了声,“好好好,小叔不是吃货,二丫才是吃货。”
周舟笑道:“当个🁣🇧🚺吃货好呀,爷奶说了🄸🂓🎓,能吃是福。”
这时小天他们也回来了。大吉跑进来,🄸🂓🎓高兴道:“二伯娘,我们抓到了鱼,还有好多虾🄓☮。咦?小弟,你还真想吃草虾啊!”
小🍠三不高兴的哼了一声,这群熊孩子,等下看他吃大草虾别流口水!
大吉笑道:“小🏍😸弟,我还给你捉了一竹篓的大草虾玩呢,🜴🆔你要不要。”
小三高兴道:“要啊!给我,都给我!”
过了一阵子,周老六他们也回来了。
周老六和大牛他们把猪肉搬了进来,小三催促道:“🄷二伯娘,帮我们熬猪油。”
周老二媳妇说道:“好。”
周助问道:“六哥,肉价降了没?”