第9章-异常(1/5)
蒙山茶历🕝💘来珍贵,而珍贵的原因之一,便是蒙山独特的风土造就的。
西蜀漏天,中心蒙山,雨雾蒙沫。
雅🂥🐻州多雨,天地相合,以降甘露。多雨的雅州,又以蒙山为最。云多雾多,终年烟雨,是为天时。
而蒙山的高度恰到好处,适合茶树生长,是为地利🔒⛫。
雅州百姓勤劳🝔、善良⛈、纯朴,蒙山所在的名山县百姓,更是推崇茶祖吴理真,是为人和。💖👲🌱
天时地利人和,🂋🍐这才造就了蒙山千年的古茶园,更是茶文化的发源地。
蒙山在这种多云、多雾、多雨的气候,以及夏无酷暑、冬无严寒独特的光照条件下,再加上蒙山上的酸性土壤,为蒙山茶提供🅃🃵🜇了得天独厚的生长环境。
蒙山南坡和西🝔🝔南坡的土壤,呈深棕色🞣🕿🏘,用手掌搓碎很细腻,有很多腐殖质。
而处处可见🆡👇的🝔红砂岩,则是☵🃲土壤中风化矿物质的来源。
这样的🞙土壤,被称为“茶末土”,营养丰富而疏松。
加之高山坡地森🂋🍐林茂盛,对喜水又需要排水良好的茶树来说,无疑是理想的生👻🎇活环境。
每年三月🕝💘,正🝔是杉枝吐新、蕨芽初卷🞣🕿🏘、李花漫天的时节,茶芽在柔媚润泽环境中慢慢萌发,制出的茶也格外细腻柔和,品质无可替代。
如此得🞙天独厚的条件,才使蒙山茶受官家和吐🈔♧蕃的喜爱,官家也才会将茶马互市转移过来。
而蒙山五峰里,又以江氏的上清峰为最。