一十五章 : 下雪天怎么能没有炸鸡呢(2/5)
在切好块的鸡肉里加入生抽，🞕📽盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉，油，然后抓匀腌制半小时以上。
腌制鸡肉的过程中，李微歌便开始准备粉。🏜取来一个大盘，将面粉和淀粉按照相同的分量搅拌在一起。
打两个鸡蛋，搅拌成金黄色的蛋液⚁🎜，准备工作就完🈻🃟🙇成了。
李微歌将油倒进锅里，就准备开始炸鸡了。
用筷子夹起一块鸡肉，在粉里裹一圈💕，再鸡蛋液里蘸一圈，然后再回到粉里🃖🗲🟧裹一圈。
裹好蛋液和面粉的鸡块先放在盘子里沉淀一会儿，让蛋液和面粉更好地融💘合在一起。
等会儿一起下锅，以便掌握火候。
油温上来，大概六成热的时候，油香💕开始散发出来，李微歌把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。
炸至表皮泛黄的时候捞出，最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟，鸡块就有一层酥脆的外壳了。🈀
再撒上椒盐，香酥味美的炸鸡就完成了。
那边小香已经炒了个白菜和萝卜，再加一个冬瓜汤，一伙人吃菜也够了，💘便张罗大家一起来吃饭。
刚🁼🗣好莫殊从外头打了些酒回来，炸鸡💕和酒🜷总算碰头了。
藤椒鸡麻辣爽口，最合江慕言胃口，他几乎对这道菜毫无抵抗力，筷子不停，举止却有度不粗鲁😼。
薄唇上因沾了辣椒和油，红艳欲滴，好像比藤椒鸡还可口。
李微歌摇🍣摇脑袋，让自己清醒一点，难道是因为昨晚轻薄了他，怎么会产生🃖🗲🟧如此羞耻的想法。
腌制鸡肉的过程中，李微歌便开始准备粉。🏜取来一个大盘，将面粉和淀粉按照相同的分量搅拌在一起。
打两个鸡蛋，搅拌成金黄色的蛋液⚁🎜，准备工作就完🈻🃟🙇成了。
李微歌将油倒进锅里，就准备开始炸鸡了。
用筷子夹起一块鸡肉，在粉里裹一圈💕，再鸡蛋液里蘸一圈，然后再回到粉里🃖🗲🟧裹一圈。
裹好蛋液和面粉的鸡块先放在盘子里沉淀一会儿，让蛋液和面粉更好地融💘合在一起。
等会儿一起下锅，以便掌握火候。
油温上来，大概六成热的时候，油香💕开始散发出来，李微歌把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。
炸至表皮泛黄的时候捞出，最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟，鸡块就有一层酥脆的外壳了。🈀
再撒上椒盐，香酥味美的炸鸡就完成了。
那边小香已经炒了个白菜和萝卜，再加一个冬瓜汤，一伙人吃菜也够了，💘便张罗大家一起来吃饭。
刚🁼🗣好莫殊从外头打了些酒回来，炸鸡💕和酒🜷总算碰头了。
藤椒鸡麻辣爽口，最合江慕言胃口，他几乎对这道菜毫无抵抗力，筷子不停，举止却有度不粗鲁😼。
薄唇上因沾了辣椒和油，红艳欲滴，好像比藤椒鸡还可口。
李微歌摇🍣摇脑袋，让自己清醒一点，难道是因为昨晚轻薄了他，怎么会产生🃖🗲🟧如此羞耻的想法。