程老板想了个腹案:他的一楼店面给苏碧痕用,不收租金,但店内的伙计含他☝本人,每个月都要拿例饷,每年略为上调,而营业利润他也要🗬分一成。
苏碧痕去他店里♑🇨🛇看了那些伙计,含厨子共有六位年轻伶俐的,其他两名垂垂老矣,拿着抹布的手都在抖,收个碗慢吞吞的,隔壁桌客人都吃完⚖👙一轮了……。
两方最终妥协:苏碧痕只留四个年轻伙计、程老板和厨子两名,然后每个月的利🕨🌇润分程老板二成。
苏碧痕回家询问姚双凤意见时,姚双凤是赞成的,毕竟馄饨店离📪家近,苏碧痕不用再找店面、买生财器具和找伙计。
于是药炖土虱摊就正式挪到斜🟍🛺♳对角,变成店面了。也不用告知老客人搬了家,因为只要到原摊位,转个头就能看到疑似新的店铺,顺着香味走,就更🐂☧确定了。
而原本卖的馄饨面和小菜等等,也有🃘😁原本的厨子料理,苏碧痕能卖的品项更多了;程老板就变🁲成掌柜的角sE,招呼客人、收钱、记账;苏碧痕在另一头,卖食补包、帮客人把脉。
土虱和药包都是他从家里搬来,教给厨🌵🃚子杀鱼、炖煮,盛碗🜥和收拾也有店内📀原本的伙计负责,陆武又闲了下来。
至于原🙮本的老伙计就在店铺后院打杂,🌵🃚或是在二楼歇息,不进入一楼店面参与劳动。
既然有了店铺,就要挂招牌,🟍🛺♳苏碧痕原本要将店😮名取为姚记药炖铺,但姚双凤喜欢低调,所以让他用自己的姓,又改了名💀🎲,招牌上写〈苏记食补〉。
小小生意,没做什么开店志庆,简单放串鞭Pa0就🏿☏完📚🛖事。
苏记食补开张后,陆武除了早上帮忙搬土虱至店里之外,其他的时间多半待在家中,洒扫工作虽然没有苏碧痕做得细致,但也越做越上手;初四除了早晚必定侍奉姚双凤,还会cH0U空去田野捕捞土虱回来,放在大木盆里,用院中的井水养着去除土味。而姚双凤待在家无🂃聊,仍旧常常跑去苏碧痕身边窝着。
店里有🙮着⚗像药铺那样的长柜🅢台,和与柜台同宽的高架子。
原本后方架子是拿来放装盘小菜的,若有客人点,柜台内的老头,就慢吞吞转身,将小菜拿到台面上,让客人自己端到桌上去吃。苏碧痕来了以后,把小菜改放到厨房出入口的浅架子上,那儿有一桌备餐区,方便小二整理每桌订单再送过去。而原本柜台后方的架子,就改放🂃苏碧痕卖的食补包,他就坐在原本老头子负责传递小菜的位🔋置,在柜台上帮客人把脉、结算食补包的钱。
程掌柜在柜台一端的老位置帮客人结账,📻苏碧痕就坐在另一头,而🇽🞀👀姚双凤搬了张竹编的小板🙼凳,坐在苏碧痕身边,旁边隔一小段距离就是程掌柜。柜台高高的,客人若是不越过柜台的话,看不到她。
苏记食补在非用餐结账👡时间🅢,程掌柜是不怎么忙的,但因为来买食补包的客人老Ai问东问西,所以苏碧痕有时会与客人聊上许久;程掌柜得空时,看她被晾在一旁,就会蹲下来,小小声的跟她聊天,b如:
苏碧痕去他店里♑🇨🛇看了那些伙计,含厨子共有六位年轻伶俐的,其他两名垂垂老矣,拿着抹布的手都在抖,收个碗慢吞吞的,隔壁桌客人都吃完⚖👙一轮了……。
两方最终妥协:苏碧痕只留四个年轻伙计、程老板和厨子两名,然后每个月的利🕨🌇润分程老板二成。
苏碧痕回家询问姚双凤意见时,姚双凤是赞成的,毕竟馄饨店离📪家近,苏碧痕不用再找店面、买生财器具和找伙计。
于是药炖土虱摊就正式挪到斜🟍🛺♳对角,变成店面了。也不用告知老客人搬了家,因为只要到原摊位,转个头就能看到疑似新的店铺,顺着香味走,就更🐂☧确定了。
而原本卖的馄饨面和小菜等等,也有🃘😁原本的厨子料理,苏碧痕能卖的品项更多了;程老板就变🁲成掌柜的角sE,招呼客人、收钱、记账;苏碧痕在另一头,卖食补包、帮客人把脉。
土虱和药包都是他从家里搬来,教给厨🌵🃚子杀鱼、炖煮,盛碗🜥和收拾也有店内📀原本的伙计负责,陆武又闲了下来。
至于原🙮本的老伙计就在店铺后院打杂,🌵🃚或是在二楼歇息,不进入一楼店面参与劳动。
既然有了店铺,就要挂招牌,🟍🛺♳苏碧痕原本要将店😮名取为姚记药炖铺,但姚双凤喜欢低调,所以让他用自己的姓,又改了名💀🎲,招牌上写〈苏记食补〉。
小小生意,没做什么开店志庆,简单放串鞭Pa0就🏿☏完📚🛖事。
苏记食补开张后,陆武除了早上帮忙搬土虱至店里之外,其他的时间多半待在家中,洒扫工作虽然没有苏碧痕做得细致,但也越做越上手;初四除了早晚必定侍奉姚双凤,还会cH0U空去田野捕捞土虱回来,放在大木盆里,用院中的井水养着去除土味。而姚双凤待在家无🂃聊,仍旧常常跑去苏碧痕身边窝着。
店里有🙮着⚗像药铺那样的长柜🅢台,和与柜台同宽的高架子。
原本后方架子是拿来放装盘小菜的,若有客人点,柜台内的老头,就慢吞吞转身,将小菜拿到台面上,让客人自己端到桌上去吃。苏碧痕来了以后,把小菜改放到厨房出入口的浅架子上,那儿有一桌备餐区,方便小二整理每桌订单再送过去。而原本柜台后方的架子,就改放🂃苏碧痕卖的食补包,他就坐在原本老头子负责传递小菜的位🔋置,在柜台上帮客人把脉、结算食补包的钱。
程掌柜在柜台一端的老位置帮客人结账,📻苏碧痕就坐在另一头,而🇽🞀👀姚双凤搬了张竹编的小板🙼凳,坐在苏碧痕身边,旁边隔一小段距离就是程掌柜。柜台高高的,客人若是不越过柜台的话,看不到她。
苏记食补在非用餐结账👡时间🅢,程掌柜是不怎么忙的,但因为来买食补包的客人老Ai问东问西,所以苏碧痕有时会与客人聊上许久;程掌柜得空时,看她被晾在一旁,就会蹲下来,小小声的跟她聊天,b如: