贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是🙚被砍得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去，就🏳是脊骨🍒、排骨。
市场上脊骨的⛨🜿价格比较便宜，其次是棒骨🕪🌜或者也叫筒骨,排骨👨价格则较贵。
有很多以啃骨头为🍕🇿🞐卖点的酱骨头店,做酱🕪🌜骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱骨♟头，显然就是棒骨和脊骨混合，他们除了做酱骨，还做香🛵酥📏排骨。
所以有脊骨、⛨🜿棒骨和🕯排👂骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画🄈挑出来的那几块骨👂头，很显然就🌟🀘☫是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇：“这🍕🇿🞐一块应该是动物的脊骨，准确点来说,是猪的。上切面呈三角形，肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开,不发达,圆形🌰锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的🕯筷子☸🄉，拨弄🗊另外一块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小🃙😉,肋凹在椎体🕪🌜下缘外侧面，横突斜向外🛕🜌侧，棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是🙚被砍得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去，就🏳是脊骨🍒、排骨。
市场上脊骨的⛨🜿价格比较便宜，其次是棒骨🕪🌜或者也叫筒骨,排骨👨价格则较贵。
有很多以啃骨头为🍕🇿🞐卖点的酱骨头店,做酱🕪🌜骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱骨♟头，显然就是棒骨和脊骨混合，他们除了做酱骨，还做香🛵酥📏排骨。
所以有脊骨、⛨🜿棒骨和🕯排👂骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画🄈挑出来的那几块骨👂头，很显然就🌟🀘☫是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇：“这🍕🇿🞐一块应该是动物的脊骨，准确点来说,是猪的。上切面呈三角形，肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开,不发达,圆形🌰锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的🕯筷子☸🄉，拨弄🗊另外一块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小🃙😉,肋凹在椎体🕪🌜下缘外侧面，横突斜向外🛕🜌侧，棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。