布鲁姆老头指了指肖非身边的坛子v着说:
“我们餐厅,确实有不许外带酒水的要求!
这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜,需要有档次般配、口味般配的酒水搭配,才能完美的发挥出它迷人的👂🆃🌺味道。🛞
当然,规定也只是规定,也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水🌪坏🅂🃳🛻了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。
如果因为客人真的觉着我们餐厅酒水的品味不够🙹🏕🙽,有更好的酒水做匹配,我们也不会不💮🕐通人情的硬逼着客人喝我们的酒水□至⚹连服务费。我们都可以不收。
之前我听你🞝🕌这位朋友说,这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话,你们自然可以📫饮用你们自带的酒水。
不过在那之前,⛉😥你是不是应该请我先品尝确定一下?”
…………
法国菜特别讲究配佐的酒水△为法国菜的顶级大厨,布鲁🔍姆对酒水的了解,自然远不是💮🕐之前那位刚刚被他炒掉的‘**歪’小弟可以媲美的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族,而且他更知道,拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒,确实要更胜拉菲一😌筹。
比如说,布鲁姆就😳🅙知道在波尔多地区数千酒庄中,就有几个酒庄出产的红酒。👧更胜拉菲。
之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列,也并不是因为它们出产的红酒品味逊色。而确实就如之前那个胖子所说的那样,因为这几个都是小酒庄。因为工艺,因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求,而产量极少。其产出🖋👈,更是仅在🆅一些世界最顶级的名流中流通。
所以🗩🞎💽才其名不彰。远🃅🕝远不及‘拉菲🔯🄈’的‘六大酒庄’之首,那么霸气!
所以,布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句,‘拉菲不是世界第一,与拉菲相比并👾🎛不逊色,甚⚻至更胜一筹的大有所在’🗈这一观点,并无异议。
但是,北宫朔🔫🃣🙣月后半句,‘这坛子中的酒水就🆘远胜84陈年拉菲’,布鲁姆就拒绝相🁈信了。
“我们餐厅,确实有不许外带酒水的要求!
这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜,需要有档次般配、口味般配的酒水搭配,才能完美的发挥出它迷人的👂🆃🌺味道。🛞
当然,规定也只是规定,也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水🌪坏🅂🃳🛻了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。
如果因为客人真的觉着我们餐厅酒水的品味不够🙹🏕🙽,有更好的酒水做匹配,我们也不会不💮🕐通人情的硬逼着客人喝我们的酒水□至⚹连服务费。我们都可以不收。
之前我听你🞝🕌这位朋友说,这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话,你们自然可以📫饮用你们自带的酒水。
不过在那之前,⛉😥你是不是应该请我先品尝确定一下?”
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法国菜特别讲究配佐的酒水△为法国菜的顶级大厨,布鲁🔍姆对酒水的了解,自然远不是💮🕐之前那位刚刚被他炒掉的‘**歪’小弟可以媲美的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族,而且他更知道,拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒,确实要更胜拉菲一😌筹。
比如说,布鲁姆就😳🅙知道在波尔多地区数千酒庄中,就有几个酒庄出产的红酒。👧更胜拉菲。
之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列,也并不是因为它们出产的红酒品味逊色。而确实就如之前那个胖子所说的那样,因为这几个都是小酒庄。因为工艺,因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求,而产量极少。其产出🖋👈,更是仅在🆅一些世界最顶级的名流中流通。
所以🗩🞎💽才其名不彰。远🃅🕝远不及‘拉菲🔯🄈’的‘六大酒庄’之首,那么霸气!
所以,布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句,‘拉菲不是世界第一,与拉菲相比并👾🎛不逊色,甚⚻至更胜一筹的大有所在’🗈这一观点,并无异议。
但是,北宫朔🔫🃣🙣月后半句,‘这坛子中的酒水就🆘远胜84陈年拉菲’,布鲁姆就拒绝相🁈信了。