用来做婚宴同样能够抬高格调。”
杨橙接着道，“是啊，都说Z国菜不🌭精美，说这话的人绝对没吃过精美的Z国菜，就国宴上淮扬菜😣🃎🖬的精致🎣💹水准，西餐再学个十年八年都不一定学到精髓。”
这绝不是刻意迎合，杨橙这些年走南闯北吃过不少美食，别🌈☯🂸的国家特色菜赞且不说，Z国粤菜在调料上下足了功夫；川菜离不开辣椒；鲁菜重油，油少了不行；而淮扬菜更注重刀功和烹饪的技艺。
扬州的干丝长短、厚薄一致，一道文思豆腐📖🚴🗪更是将厨🝝🌋♆师的刀功展示到了极致，一块小小的嫩豆腐，要把它切成5000根豆腐丝。
还有葵花大斩肉，也就是俗称的“狮子头”，也特🝬🎏🐆别考验刀功，不是“剁肉”，而是一刀刀切，最😣🃎🖬后切成颗粒状的肉粒，肉眼看大小、厚度一样，也正是由于手工的缘故，做好的狮子头，入口即化，妙不可言。
而且淮扬菜菜肴更注重造型，讲究美观、色调绚丽；白汁清炖独具一格，🝪🎀🍼兼有糟鲜红🙧🌮曲之味，食有奇香。
口味上偏甜🟃🚢，WX尤甚，浓而不腻，淡而不薄，酥烂脱🔋⚯骨不失其形，滑嫩爽脆🟗不失其味。
徐海菜原近齐鲁风味，肉食五畜俱用，水产以海味取胜，菜肴色调浓重，口味偏咸，烹调技艺多用煮、🛪煎、炸等。🝔
淮扬菜🇫🛝🝚可以说🜪🅀是包罗万象了，配上精细的刀工，多样的烹调方式，应该可以满足婚礼上那些见多识广、口味挑剔的客人了🜬🅎🅜。
。。。。。。
试菜整整持续了一天，从上午一直吃到了晚上，光是用来促进消化的茶叶，都喝了4大壶，晚上离开餐厅的时候，杨🛵♆🆈橙和罗玥🁩是相互搀扶着出来的。
从没有想到有一天🞵😞居然觉得吃饭是件很麻烦很累的事情，关键是还不用你做、不用你帮忙更不用你洗碗，这谁受得了？
不过今天的工作还没完，晚上罗玥还约了婚礼策划公司的人，包括婚礼仪🝪🎀🍼式的程序等各个细节都🂱需要敲定🎣💹。
现🈙在罗玥还在纠结，究竟是用西式婚礼还是传统的中🝝🌋♆式婚礼。
反正杨橙已经彻底大撒把了，这些事扔给罗玥操心吧，他只负责在最后的支票上签字即可🐀。
杨橙接着道，“是啊，都说Z国菜不🌭精美，说这话的人绝对没吃过精美的Z国菜，就国宴上淮扬菜😣🃎🖬的精致🎣💹水准，西餐再学个十年八年都不一定学到精髓。”
这绝不是刻意迎合，杨橙这些年走南闯北吃过不少美食，别🌈☯🂸的国家特色菜赞且不说，Z国粤菜在调料上下足了功夫；川菜离不开辣椒；鲁菜重油，油少了不行；而淮扬菜更注重刀功和烹饪的技艺。
扬州的干丝长短、厚薄一致，一道文思豆腐📖🚴🗪更是将厨🝝🌋♆师的刀功展示到了极致，一块小小的嫩豆腐，要把它切成5000根豆腐丝。
还有葵花大斩肉，也就是俗称的“狮子头”，也特🝬🎏🐆别考验刀功，不是“剁肉”，而是一刀刀切，最😣🃎🖬后切成颗粒状的肉粒，肉眼看大小、厚度一样，也正是由于手工的缘故，做好的狮子头，入口即化，妙不可言。
而且淮扬菜菜肴更注重造型，讲究美观、色调绚丽；白汁清炖独具一格，🝪🎀🍼兼有糟鲜红🙧🌮曲之味，食有奇香。
口味上偏甜🟃🚢，WX尤甚，浓而不腻，淡而不薄，酥烂脱🔋⚯骨不失其形，滑嫩爽脆🟗不失其味。
徐海菜原近齐鲁风味，肉食五畜俱用，水产以海味取胜，菜肴色调浓重，口味偏咸，烹调技艺多用煮、🛪煎、炸等。🝔
淮扬菜🇫🛝🝚可以说🜪🅀是包罗万象了，配上精细的刀工，多样的烹调方式，应该可以满足婚礼上那些见多识广、口味挑剔的客人了🜬🅎🅜。
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试菜整整持续了一天，从上午一直吃到了晚上，光是用来促进消化的茶叶，都喝了4大壶，晚上离开餐厅的时候，杨🛵♆🆈橙和罗玥🁩是相互搀扶着出来的。
从没有想到有一天🞵😞居然觉得吃饭是件很麻烦很累的事情，关键是还不用你做、不用你帮忙更不用你洗碗，这谁受得了？
不过今天的工作还没完，晚上罗玥还约了婚礼策划公司的人，包括婚礼仪🝪🎀🍼式的程序等各个细节都🂱需要敲定🎣💹。
现🈙在罗玥还在纠结，究竟是用西式婚礼还是传统的中🝝🌋♆式婚礼。
反正杨橙已经彻底大撒把了，这些事扔给罗玥操心吧，他只负责在最后的支票上签字即可🐀。