罗小花不是自己吹🇇的,做出来的红烧肉,那可是软糯可口,只要吃上一口就停不下来。

    在倒入🈆🟕老抽之后,看到红烧肉成了那种暗黄色的就行了,然后就丢一颗冰糖在里面,这样不仅可以提鲜也能更好的💻🖿入味,并且有冰糖的话,这样颜色🌏也更好看一点。

    紧接着添水进去,刚好没过五花肉就行了。

    做这个红烧肉的话,跟清蒸鸡🈐可不一样,这🕛个🐵必须小火慢慢煨,慢慢炖。

    本来🎅🎮她是打算直接用煤炭炉子闷的,但是碍于条件有限,就没有这个机会使用了,如今只能用柴火灶了🀺。

    她还要去准备别的菜,这个厨房如今就她们三个☯🂺人在忙活,两个妈妈都在帮忙看火,所以剩下🌤🁀🂩的肯定只有她去搞了。😀

    这会做饭的人🇬就是有这么一点好处,那就是做的饭菜都是🏚🚭🖩自己喜欢吃的,现在有了一道清蒸鸡,还有一套📀🗭🞷红烧肉。

    那就还要🍝🉅必须要有鱼才行,毕竟是团年,肯定是有鸡有鱼有肉才完美🉵。

    他们这里做鱼的话,在团年的时候,那就必须做全🊞👝🉷鱼。

    所以,罗小花就打算做红烧全鱼,而且是做那种糖醋的味道,小的时候她就喜欢吃爸爸做的⚶🕼红烧全鱼,酸甜酸甜的很好吃📳🞾🙮。

    那个时候她🂹还不知道什么叫做鱼香,直到后来才知道,原来这个就是🉵鱼香味。

    不过,做的🂹红烧全鱼的话,跟鱼香味还是有点点区别的,因为它不辣,只是有点酸甜酸甜的⚶🕼味道,汤汁非常下饭🉅。

    这鱼的话,比起鸡🇇来说,那个腥味还要重一些,所以在清洗的时候不仅🏥要给料酒,还要给醋去腥味。

    由于醋很容易将肉给腐🆩💏蚀,肉质就不会很嫩,千万记得不能🗛让它浸泡,🏥只能直接抹在上面,然后就开始用料酒腌。

    将鱼准备好了以后,罗小花就打算做红烧全🕛鱼了,也幸好家里的食材准备得充足,要不然她今天就不能大显身手了。